由于今年生意一般，溫州酒店餐飲企業紛紛取消或減少內部裝修、設備更新采購。而它們的省錢之舉，讓酒店用品設備行業遭遇“寒冬”，逼得原本只著力做商用市場的該行業多家企業紛紛轉型，努力開拓家用市場，希望此前并不被他們重視的家庭采購能帶來大商機。

為開拓家用市場，溫州酒店用品設備行業龍頭企業之一康福公司，近日在市區鹿城路新開了一家酒店用品設備商場。與康福公司此前在總部及人民路的展示銷售廳不同的是，這個面積達2000多平方米的酒店用品設備商場，完全按照家庭采購的特點安排所銷售商品和設置貨架。據記者了解，從牙簽、牙簽盒、盤碗杯碟、洗手間衛生紙盒、床上用品等到清潔設備，商場共有400多種各種家用商品。在這些商品中，家庭最喜歡最有可能采購的都被擺在商場最顯目的位置，大型爐灶等商用設備則被放到商場最角落的地方。

在銀鷹、五馬等酒店用品設備企業，記者也看到了企業為方便家庭采購而悄然做出的改變——適合家用的商品內容明顯增多，這些商品都被擺放到最顯目最方便選購的地方。據企業人士透露，他們的這些改變基本都開始于今年下半年。

幾年前，就已有不少市民受高星級酒店生活的吸引，去酒店用品設備企業采購高星級酒店使用的各種物品、設備，希望把“星級酒店搬回家”。據康福公司總經理王康福等業內人士介紹，當時酒店用品設備行業企業的重心都在商用市場，經營模式、展示銷售廳的設置都不適合家庭采購，所以整個行業并不重視家用市場，也不會為家庭采購做出什么特別的設置。

但自去年以來酒店餐飲企業因生意一般在裝修和設備更新上減少投入，讓相關聯的酒店用品行業企業受到極大影響。王康福說，他和行業內不少人都意識到了一點，就是近年隨著五星級酒店競相落地溫州，也間接提高了溫州人的家居品位，再加上國家也在大力拉動內需，酒店用品設備的家用市場將越來越大，因此紛紛轉型開拓家用市場