國內廚具設備缺乏頂尖設計人才，外來“和尚”水土不服。俗話說得好：千軍易得一將難求。廚具設備企業在發展過程當中始終必須牢記以人為本的核心理念思想。但是，目前我國廚具設備行業仍然面臨著人才缺乏的窘境，即便高薪聘請了國外的設計人才，也因“水土不服”，一時間也難以融入中國市場的實際中來。

對于人才難尋，主要可以歸納為三方面原因：

其一，由于我國廚具設備行業小而分散，且很多中小型企業由于發展緩慢，許多企業也出于節約成本的考慮，認為與其高薪聘請設計師而承擔較大的成本風險，還不如到國內外廚具設備賣場復制來得經濟快捷。在這樣的土壤中，即使是有創新欲望和才能的設計師，他們也缺少發展的空間，只能被束縛，被埋沒，干不了多久，就會改行。現在的情況稍有好轉，但頹勢仍未根本扭轉。

其二，剛畢業的學設計專業的大學生，帶著滿腔熱情投入到廚具設備產品的設計工作當中，但現實往往卻是設計師‘一人多職’，不能專心從事設計，且工資低等原因，迫使他們改行。

其三，與國外設計師相比，國內大多數設計師在設計理念、個性化追求以及產品創新上有一定差距，這是造成我國廚具設備設計難以突破的主要原因。因此，不少國內具有規模的廚具設備制造公司紛紛高薪聘請國外的專家，對于目前國外設計師來搶飯碗的局面，很多公司聘請國外人才也是彌補國內優秀設計師匱乏的無奈之舉。

設計行業是創作產業，因此，需要有一個良好的環境讓創作者自由發揮，而不是一味的讓他們去模仿去扼殺他們的設計細胞。雖然，目前國內的廚具設備設計水平與世界還有很大的差距，但是只要廚具設備企業重視并且調整好用人的方式改變以往的單一外聘制，相信國內設計從過去的“輸血”到“造血”的改變將指日可待。