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商用冰柜的使用 商用冰柜的保養方法

發布時間:2015-11-25 17:57:38   發布人: 互聯網    點擊數:710  

中國廚房設備網】很多客戶在購買商用冷柜之后,可能不知道如何正確的使用冷柜和冷柜保養的具體方法,以及在使用商用冷柜過程中需要注意哪些問題。今天就教大家如何使用和保養商用冷柜。

商用冰柜的使用 商用冰柜的保養方法

商用冰柜的使用 商用冰柜的保養方法

1、如果存放的物品不多,可以在商用冷柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶,這樣可以達到均衡柜子內部溫差目的,從而減少壓縮機的開停機次數,延長壓縮機的使用壽命。另外,為了節約電量,可根據儲存物品多少適當調節溫度。

2、商用冷柜的冷凝器的翅片要每隔一個月左右用毛刷清洗一次,從而提高散熱效果。清洗時要用中性的皂液或用專用的洗滌劑。

3、商用冷柜的溫度調節控制器是省電的關鍵。我們可以通過減少壓縮機的啟動次數,達到省電目的。

第一,擺放位置有考究。應擺放在環境溫度較低、通風良好的地方,要盡量遠離暖氣片、爐具等;再者柜體頂部、左右兩側及后部要留有適當空間,以利于散熱。

第二,盡量減少開門次數和時間。熱的食品一定要自然冷卻到室溫后,再放入商用冷柜。水分較多食品,應洗凈瀝干后,用塑料袋包好放入,以免影響制冷效果,增加耗電量。

第三,食物存放要有一定的量,最好不要超過容積的80%,否則會影響柜內空氣對流,造成食物散熱困難,影響保鮮效果,增加壓縮機工作時間,從而增加耗電。

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