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家電行業(yè)借互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)掀起智能廚房革命

發(fā)布時間:2014-02-05 03:45:57   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):476  

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】在剛剛結(jié)束的2016中國家電及消費(fèi)電子博覽會(AWE)上,老板、華帝、九陽等專業(yè)廚房電器企業(yè),正借智能化的東風(fēng),加快向其他廚電產(chǎn)品擴(kuò)張;與此同時,海爾、美的、海信等綜合家電集團(tuán),已開始發(fā)力智能廚房。

把冰箱、電飯煲變?yōu)橘I菜、買米的入口,讓抽油煙機(jī)、微波爐成為菜譜導(dǎo)航……正如菜肴豐富多彩一樣,智能廚房的入口其實也是多種多樣的,從冰箱、抽油煙機(jī)、微波爐到電飯煲,誰能搶占到這個入口,就要比拼功力了。你準(zhǔn)備好給廚房來一場智能化的革命了嗎?

“單項冠軍”多元化

從2016AWE的展示看,國內(nèi)抽油煙機(jī)、灶具、豆?jié){機(jī)、微波爐的“單項冠軍”企業(yè)都在加快多元化、智能化的步伐。老板電器首次展出其全系列的廚房電器產(chǎn)品陣容,從抽油煙機(jī)、灶具,到烤箱、蒸箱、洗碗機(jī)、凈水器,再到樓宇抽油煙機(jī)系統(tǒng);華帝則從灶具、抽油煙機(jī),到洗碗機(jī)、凈水設(shè)備、整體櫥柜、集成吊頂?shù)?九陽從豆?jié){機(jī),到抽油煙機(jī)、凈水器、電飯煲等;格蘭仕展示G+智能家居,從智能微波爐到烤箱、抽油煙機(jī)、灶具、洗碗機(jī)等。

家電行業(yè)借互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)掀起智能廚房革命

家電行業(yè)借互聯(lián)網(wǎng)東風(fēng)掀起智能廚房革命

它們的目標(biāo)都瞄準(zhǔn)了整體智能廚房。老板去年抽油煙機(jī)銷量首次突破200萬臺,并嘗試在高端抽油煙機(jī)上搭載ROKI智能烹飪系統(tǒng),具有菜譜導(dǎo)航等功能。老板電器去年業(yè)績不錯,2015年營業(yè)收入45.4億元,凈利潤8.3億元,分別同比增長26.58%、44.57%?!拔磥韼啄耆绻僭煲粋€老板電器,靠的將是整體廚房?!崩习咫娖髌放撇靠偨?jīng)理葉丹芃說。

華帝也類似,在本屆AWE上繼續(xù)推廣“魔鏡”智能抽油煙機(jī),可用語音操控。去年華帝由于管理層調(diào)整,業(yè)績出現(xiàn)波動,2015年營業(yè)收入37.2億元,凈利潤2億元,均同比下滑。華帝新一屆董事長潘葉江上任后,積極推動華帝多元化、智能化的布局。潘葉江在AWE期間表示,“廚電行業(yè)的智能化剛剛嶄露頭角,更多體現(xiàn)在單一智能功能,尚未形成較為系統(tǒng)化的智能體系?!?/p>

九陽也不滿足做豆?jié){機(jī)的“單打冠軍”。在本屆AWE上除了新一代膠囊豆?jié){機(jī)外,還推出了抽油煙機(jī)等多元化產(chǎn)品。九陽大廚電事業(yè)部市場總監(jiān)李家強(qiáng)認(rèn)為,智能廚房、開放大廚房的時代已經(jīng)來臨,中國新一輪房地產(chǎn)去庫存也將帶來廚電市場的繁榮,所以要抓住機(jī)遇。去年九陽業(yè)績也不錯,營業(yè)收入70.67億元,同比增長18.89%;凈利潤6.1億元,同比增長15.1%。九陽董秘、副總裁韓潤表示,2016年九陽將加快互聯(lián)網(wǎng)、智能化轉(zhuǎn)型。

搶占“廚房場景”

“專業(yè)選手”們必須通過多元化、智能化,迅速壯大自己,因為海爾、美的、海信等千億級的綜合家電企業(yè)集團(tuán)已經(jīng)加快在整體智能廚房上的布局,博世、三星等跨國巨頭也在覬覦智能廚房的商機(jī)。

隨著人們生活水平的提高,廚房不再是那個充滿油煙和熱氣的局促空間,而逐步走向開放式、社交式的空間,甚至成為家人、朋友交流情感的場所。加上它跟飲食、營養(yǎng)息息相關(guān),“智能廚房”被認(rèn)為是具有強(qiáng)黏性的應(yīng)用場景。

海爾在本屆AWE上展示了帶21.6英寸顯示屏的馨廚智能冰箱。海爾冰冷產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈首席運(yùn)營官廖信說,通過人臉識別、語音識別、圖像識別等技術(shù),馨廚可以協(xié)助進(jìn)行食材管理、家庭成員交流,它還能在線購買食材,并具有智能菜譜功能,能聽音樂看視頻。

據(jù)廖信介紹,馨廚已有37萬活躍粉絲,75%為日活用戶,下單量以35%的速度增長。海爾與金龍魚、加多寶、統(tǒng)一、中糧、古井貢酒、蒙牛、昆侖山等合作,在智能冰箱上推出“閃電購”的廚房購物平臺。“海爾以冰箱作為廚房經(jīng)濟(jì)的入口,打造智能廚房聯(lián)盟”。

美的也在打造一個由智能冰箱、智能烹飪小家電等構(gòu)成的“智慧營養(yǎng)解決方案”。據(jù)美的集團(tuán)首席技術(shù)官胡自強(qiáng)介紹,其中,美的智能冰箱通過圖像識別等技術(shù),可以管理500多種食物,識別其新鮮程度、保鮮日期;智能飯煲、炒菜機(jī)、智能微波爐、智能烤箱等可以一起開鍋煮菜;智能灶可以與智能煙機(jī)聯(lián)動;今后,再與可穿戴設(shè)備連接,結(jié)合用戶的身體、飲食數(shù)據(jù),提供營養(yǎng)健康方案,目前美的已開始與一些專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)展開合作。

本屆AWE上,美的發(fā)布燜香鼎釜IH電飯煲的同時,還展示了智能化系統(tǒng)產(chǎn)品,包括電飯煲、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、原汁機(jī)、面包機(jī)、烹飪機(jī)等,全部采用云智能技術(shù),同時鏈接大米生態(tài)鏈,在手機(jī)上安裝“美勺APP”便可以簡單操控。美的還著手將用戶和大米生產(chǎn)企業(yè)之間的渠道打通,構(gòu)造云智能優(yōu)米飯產(chǎn)業(yè)鏈。今后,電飯煲或?qū)⒊蔀橘I米的平臺。

繼客廳場景后,廚房場景將是下一個風(fēng)口。【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】發(fā)表的文章內(nèi)容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

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