近年來,隨著人們生活水平的逐步提高,享受健康舒適生活的需求與日俱增,這給廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。廚房電器,無疑是中國五金制品行業(yè)中最為新興、現(xiàn)代的產(chǎn)品之一,即使將此產(chǎn)品放在整個百姓消費(fèi)品的發(fā)展歷史當(dāng)中,都顯得尤為青春、有活力。中國五金制品協(xié)會常務(wù)副理事長石僧蘭近日表示,近10年來,是整體廚房產(chǎn)品發(fā)展最為迅速、健康的時段,也是企業(yè)愈加積極向上,競爭愈加有序,行業(yè)生態(tài)越來越和諧的10年。
進(jìn)軍高端市場
廚電是五金行業(yè)中的新興的產(chǎn)業(yè),是在原來商用廚房設(shè)備的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。基于改革開放前的社會狀況以及百姓生活的實際環(huán)境,當(dāng)時廚房電器還不具備誕生發(fā)展的基礎(chǔ),直到上個世紀(jì)80年代,體制、社會以及人們生活的發(fā)展變化為產(chǎn)業(yè)的從無到有創(chuàng)造了條件。
我國本土廚電品牌領(lǐng)跑行業(yè)高端化發(fā)展
1984年,為了滿足百姓日常生活的需求,輕紡被列為國家優(yōu)先支持的產(chǎn)業(yè),國家計委下?lián)?0000噸民用不銹鋼外匯指標(biāo),用于發(fā)展中國廚房設(shè)備產(chǎn)品。當(dāng)時的輕工部專門派出了北京、廣州、哈爾濱、上海四大廚房設(shè)備廠的專業(yè)代表,到日本柯麗娜廚房公司培訓(xùn)學(xué)習(xí)當(dāng)時國際最先進(jìn)的產(chǎn)品與技術(shù),日本整體廚房的高度集成、強(qiáng)大功能和時尚外觀震撼了所有人。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)與消化,第一臺國產(chǎn)吸油煙機(jī)于1986年在上海誕生,給百姓的日常生活帶來了歷史性的改變。上世紀(jì)90年代初,第一臺家用廚房設(shè)備在北京廚房設(shè)備廠誕生,首次給中國百姓帶來整體廚房設(shè)備的概念。
但第一代的平板吸油煙機(jī)的發(fā)展受到了很大限制。首先,當(dāng)時百姓居住條件差,以分配公房為主,甚至很多家庭都沒有獨(dú)立的廚房,而老舊的建筑也沒有給吸油煙機(jī)預(yù)留煙道。另外,當(dāng)時的油煙機(jī)產(chǎn)品本身發(fā)展也不成熟,排污率僅在40%~50%.雖然存在著這樣那樣的困難,但此時行業(yè)的萌芽已經(jīng)出現(xiàn),廚電產(chǎn)品開始了從無到有,從小到大的發(fā)展時期
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