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廚房烹調設備 怎樣除油漬保證光潔明亮

發布時間:2012-09-24 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:500  

中國廚房設備網】每天廚房用了烹飪設備做完飯之后,總是一片狼藉,特別是用來炒菜的烹飪設備,有很多油漬頑固難除,那要怎樣清潔才輕巧快捷呢?這里我們做了分析:

對于有明火的廚房爐灶設備,應及時地清理爐嘴,長時間不清理的爐嘴容易生成油垢,一影響煤氣或燃料的充分燃燒,易產生黑煙,造成廚房氣味不佳和黑色粉塵的數量;二工作的效率大大降低。

而對于廚房烹飪設備而言,應該每天進行洗刷,尤其是鍋底。鍋底的黑色粉末極易使爐灶操作人員的工作崗位顯得污穢不堪,甚至把干凈的抹布變成黑布,如果去擦抹餐盤會造成食品的污染。另外,爐灶上使用的各種工具、廚房用具也要經常清洗,以保證光潔明亮。比如調味罐、灶臺、調味車、手勺、漏勺、筑禽等等。

對于廚房電器,比如:烤箱、電炸爐之類的烹調設備,長時間使用會產生不良氣味,需要將污垢、油垢及時地清理掉,否則會污染到食品上,給人以不潔的感覺。

廚房用具、烹飪設備等,都需要經常清洗,并且不是模糊了事,而是要當做每天的工作徹底的清洗,這也是為了你的廚房生活以后的方便。

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