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廚房廚具的控油勢在必行

發(fā)布時間:2013-02-18 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網    點擊數(shù):377  


在廚房間里,油煙熏染是避免不了的,然而了解廚房廚具的控油方法勢在必行,廚房設備及用具控油說簡單,是因為如果平時注意維護,就不會有太大的問題;那么為什么又說這是一件不容易的事情呢?首先,廚房用具種類多,數(shù)量多,在清洗過程中,總是讓人覺得厭煩。比如對于洗碗,是每個人都很厭惡的事情。

廚房的的用具一方面由于使用頻繁,時間長久,就會容易黏上一層油漬,尤其是金屬材質的廚具表面和縫隙。另一方面,平時清潔不夠徹底,尤其是冬天,不想麻煩使用熱水清理廚具,直接使用冷水,日積夜累就會導致污垢滯留。

米湯具有一定的去油污作用,可以黏稠的米湯涂在廚具上,待米湯結痂干燥后,用鐵片輕刮,油污就會隨米湯結痂一起除去。如用較稀的米湯、面湯直接清洗,效果也不錯。

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