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選購廚房用具的妙招

發(fā)布時間:2012-08-29 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):569  

中國廚房設備網(wǎng)】功率越大吸油煙效果會越好?

關于功率,促銷員往往會拿來做文章,說功率越大,那么吸油煙效果會越好,這是一大誤區(qū);事實上功率與吸油煙效果沒有必然的聯(lián)系,如果一個煙機只是功率大,而渦輪粗糙,電機制造不過關,內(nèi)腔制造差勁,則往往只是干耗電,卻達不到好的效果,據(jù)筆者了解,國內(nèi)煙機銷量老大的帥康煙機均是采用了深型集煙腔,可以強勁攏煙:電機則是采用了機器人手臂焊接,質(zhì)量堪稱頂尖,并且廠家承諾:煙機電機終身免費包換,可見其對于自己電機的信心。渦輪則采用了合金材質(zhì)制造,渦輪直徑要比一般渦輪直徑大2CM,上方采用挖空的方式制造,大大增強了吸油煙力,達到完美吸油煙效果。深型集煙腔,大大加強負壓區(qū)的緩沖力,攏煙更強勁,足以輕松應對中式烹飪,再大范圍的油煙,也能夠有效凈吸。

關于面板材質(zhì),促銷員可能會“故意忘記”不提起,或者直接說出一個某某合金的名詞來做忽悠,信則就真的被“忽悠”了。事實上,吸油煙機的材質(zhì)非常重要,試想,一個煙機,日日要接觸各類油煙、調(diào)料等等酸堿的腐蝕,短期內(nèi)可能無法看出,但是半年以后、一年以后則會發(fā)生諸如褪色、漏油煙。如果腐蝕到了電線,則會造成電線短路,燒毀電機的事故。事實上,要檢驗材質(zhì)也是非常簡單的一件事情,國內(nèi)最好的材料一般是采用進口M-Cr精鋼材質(zhì),看上去精細質(zhì)感,持久嶄新:此種材料抗氧化、抗腐蝕而且會愈擦愈亮。要辨別此種材料與一般合金材料的區(qū)別,只需要直接用磁鐵來試即可,能購吸上的,則肯定為一般劣質(zhì)合金或者鐵類,不能購吸上的則才為真貨。

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