97精品国产自-97精品国产自产-97精品国产综合久久-97精品久-97精品免费视频-97精品人人

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>技術新聞> 正文

廚房設備的選擇以及合理使用

發布時間:2014-08-29 16:38:06   發布人: 互聯網    點擊數:397  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.bitamt.cn

 【中國廚房設備網】
設備的選擇
  1、廚具設備 選擇應根據不同的檔次和經營的具體情況而定。一般的餐館如果購進設備過于高檔,數量品種過多,不但沒有必要而且會加大資金和成本,得不償失。
  2、購進廚房設備應根據廚房的規模、內部面積以及具體環境而考慮。應該以廚師工作方便、易于檢修為原則。
  3、應選擇能源耗量較低、節能、體積小而功率大的廚房設備為好。
  4、應選擇無污染、無高位噪音、安全系數高、各類防護措施強的設備,如紅外線自動控制系統,以防出現工傷。

合理的使用
   1、正確地合理使用廚房設備也是餐館重要管理內容之一。通過經營者制訂有效的廚房設備管理辦法及正確執行條例,可使各種設備合理使用,減少不合理磨損,避 免不合理的損傷,從而達到減少故障、正常運轉、增加廚師勞動生產率的目的。要想更好地多出產品、出好產品,在設備的具體使用上應做到:具體使用某個設備的 廚師必須掌握其設備的性能、工作原理和使用方法。應熟知“四懂三會”,四懂即懂設備性能;懂設備結構;懂設備原理和懂設備用途。三會為會使用設備;會保養 設備和會排除其設備的故障。要完成“四懂三會”,企業對使用設備的人,要加強管理和具體培訓。有專人負責,比如切羊肉片機,應該誰使用,誰負責。也就是從 機械的使用、保障切出羊肉片的質量和規格,到定期檢修、保養、排除故障都有專人管理、專人負責。
  2、工作時按操作規程辦事,機器運行中不說笑打鬧,精神要集中。在機器開動后不要離開工作地點,如聽到異常聲響要及時停機。

文章來源:【中國廚房設備網】使用互聯網資源,目的在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 六月丁香婷婷激情 | 久久久人妻精品一二三区 | 国产高清无密码一区二区三区 | 深夜福利成人 | 国产女王强制射精在线 | 久久久久久久精品国产亚洲87 | 精品波多野结衣 | 欧美日韩国产码高清综合 | 日韩欧美亚洲免费在线 | 国精产品999国精产精华好用吗 | av先锋影音资源男人站 | 内射后射亚洲国产巨乳 | 制服丝袜中文丝袜av | 国产美女被爽到高潮激情免费A片 | 丝袜诱惑中文字幕二区 | 99国产免费大片 | 日本一区二区三区免费A片 日本一区二区三区免费高清在线 | 激情又色又爽又黄的A片 | 成人老司机深夜福利久久 | 日本免费网址大全在线观看 | 成人国产精品日本在线观 | 国产精品精品国产一区二区 | 亚洲精品无码专区在线观看 | 欧美私人家庭影院 | 欧美日韩免费看 | 忘忧草社区WWW日本高清图片 | 尤物蜜芽AV在线播放 | 国产免费伦精品一区二区三区 | 国产91熟女高潮一区二区 | 国产av一区二区精品 | 国产91高清在线观看 | 日韩加勒比无码人妻系列 | 国产成人综合亚洲动漫在线 | 日韩一区二区三区中文字幕 | 99精品久久久久中文字幕 | 日本一丰满一bbw | 秋霞av伦理片在线观看 | 久久久久久久精品国产亚洲 | 亚洲aⅴ一区二区三区四区 亚洲aⅴ永久无码精品aa | 四虎国产精品永久在线 | 好吊射视频988gaocom |