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攪拌炒鍋 熬湯化糖鍋 不銹鋼夾層鍋 導熱油夾層煮鍋

加工定制 是 種類 電熱鍋 品牌 雙興 型號 sx 適用范圍 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,飲品店設備,咖啡店設備 售后服務 一年包換

參考價格:¥:6500.00(具體價格請聯系商家)
品牌名稱:雙興
服務地區:山東/濰坊市
產品類別:電磁搖擺湯鍋
有效期至: 長期有效
發貨時間: 付款后0日內發貨
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  • 品牌雙興
  • 標簽電磁搖擺湯鍋
  • 關鍵詞攪拌炒鍋 熬湯化糖鍋 不銹鋼夾層鍋 導熱
  • 加工定制
  • 種類電熱鍋
  • 型號sx
加工定制 種類 電熱鍋 品牌 雙興
型號 sx 適用范圍 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑速食設備,茶餐廳設備,中餐店設備,面包房設備,飲品店設備,咖啡店設備 售后服務 一年包換

夾層鍋設備廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備.

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產品結構和特性:

整鍋是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入加熱;固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

1.本鍋以220V電力為熱源,具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

2.本鍋體采用一次旋壓成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,在高溫加熱過程中不變形、不糊鍋。

3.先進的燃燒系統,氣體燃燒更充分、節能、環保,無需排煙系統。

4.天然氣、液化氣、生物燃料均可以使用。

5.自動控溫,溫度可調,使用過程中不糊鍋,無黑煙,

6.溫控儀采用全數字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。

7.保溫層使用耐火水泥、隔熱效果更好
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使用和維護時的注意事項:

一、該設備為可傾式夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設備。
二、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。
三、開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下5公分。
四、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。
五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固,搖轉時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
六、操作工不能帶水操作,在外部有滲油現象時,停止操作。
七、在操作時要嚴格控制溫度,一般情況下,控制在200度以下。
八、出料前,應先將導熱油進出口堵死后出料。
九、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。
十、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個月應把油放完,加入40℃,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗。
十一、每隔4個月后進行大修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗溫度表等內容
十二、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備,在實際使用過程中,一定要保證安全操作與管理,嚴格按規程實施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護設備。

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