加工定制 是 種類 電炸爐 品牌 龍鳳 型號(hào) YYGD-40型 電壓 220-380(V) 功率 7.5(Kw) 外形尺寸 1035*480*800(mm) 凈重 27(Kg) 包裝 1120*560*400(0.25立方 適用范圍 西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,早餐或燒烤用品設(shè)備 營銷 新品 售后服務(wù) 保修五年 規(guī)格 1120*560*400MM
加工定制 | 是 | 種類 | 電炸爐 | 品牌 | 龍鳳 |
型號(hào) | YYGD-40型 | 電壓 | 220-380(V) | 功率 | 7.5(Kw) |
外形尺寸 | 1035*480*800(mm) | 凈重 | 27(Kg) | 包裝 | 1120*560*400(0.25立方 |
適用范圍 | 西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,早餐或燒烤用品設(shè)備 | 營銷 | 新品 | 售后服務(wù) | 保修五年 |
規(guī)格 | 1120*560*400MM |
注意:由于貨物比較重一律發(fā)物流,上面所標(biāo)的運(yùn)費(fèi)是我們付款省會(huì)城市的運(yùn)費(fèi),我們付款只能到省會(huì)城市如果是中轉(zhuǎn)的地方運(yùn)費(fèi),買家中轉(zhuǎn)費(fèi)用自理,需買家自己去貨運(yùn)公司提貨,物流運(yùn)費(fèi)可以參照物流公司收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可向店主掌柜咨詢。
主要技術(shù)參數(shù):
(產(chǎn)品系列):立式油炸爐(40型)
(型 號(hào)):XZ-40
(電 壓):220V/380V
(功 率):7.5KW
(產(chǎn) 量):40斤/小時(shí)
(容 量):滿鍋40L
(溫度調(diào)節(jié)):0-300
產(chǎn)品重量:約27公斤左右
(尺 寸)(mm):1040*470*800
(內(nèi)鍋尺寸)(mm):770*420*170
包裝后尺寸):(mm)1120*560*400(0.25立方
產(chǎn)品性能及特色: 本設(shè)備屬防水器具,裝有過熱斷路器。采用不銹鋼結(jié)構(gòu),自動(dòng)恒溫加熱功能,并具有結(jié)構(gòu)緊湊、輕巧美觀、使用方便、安全可靠、熱效效率高等優(yōu)點(diǎn)。
一、簡介
電熱炸鍋是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的,具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點(diǎn)、是快餐店專用的設(shè)備。本機(jī)也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的最理想的食品加工設(shè)備。
二、操作方法
1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高于1/4油鍋深度,但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、合上電源開關(guān),紅色指示燈亮,此時(shí)電源已供至本爐,只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置,此時(shí)綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí),溫控器能自動(dòng)切斷電源,同時(shí)綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降,當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí),溫控器能自動(dòng)接通電源,此時(shí)紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。
3、鍋蓋為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成,加蓋時(shí)應(yīng)注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人
4、附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時(shí)把籃體浸入油中,當(dāng)炸制大件食品時(shí),可直接入在油鍋內(nèi)進(jìn)行炸制。
5、需清倒鍋內(nèi)油時(shí),應(yīng)先待油溫降到常溫后進(jìn)行,把炸籃及護(hù)板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進(jìn)行清理。
6、油鍋內(nèi)的護(hù)板是為保護(hù)電熱管而設(shè),在炸制食品時(shí),護(hù)板必須放在油鍋內(nèi),炸鍋每次用完后應(yīng)切斷電源,確保安全。
7、應(yīng)使用植物油,嚴(yán)禁使用舊油。
三、清潔與保養(yǎng)
1、在清潔保養(yǎng)時(shí),應(yīng)切斷電源,防止發(fā)生意外事故。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電氣性能。
四、一般故障現(xiàn)象
電炸鍋清潔與保養(yǎng)
1、在清潔保養(yǎng)時(shí),應(yīng)切斷電源,防止發(fā)生意外事故。
2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電氣性能本設(shè)備屬普通型防水器具,裝有過熱斷路器。 全不銹鋼體,炸制雞腿,雞翅,香腸等食物,所烤食物香,酥,脆。
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