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廚電市場零售規模達627億元 新興品類成藍海

發布時間:2017-03-01 10:30:58   發布人: 廚聯網絡    點擊數:790  

根據奧維云網發布的數據顯示,2016年國內廚電市場穩健增長,零售規模達627億元,同比增長7.9%。其中,線上市場零售規模109億元,同比增長32.9%,線下市場零售規模518億元,同比增長3.7%。縱觀2016年廚電市場的變化,高端化趨勢明顯,此外,廚電新品類市場也得到快速增長。

廚電市場零售規模達627億元 新興品類成藍海

廚電市場零售規模達627億元 新興品類成藍海

廚電市場消費升級 高端化趨勢明顯

在市場消費升級的推動下,2016年廚電的產品結構呈現出進一步向高端化升級的態勢,從而使得廚電市場無論是在盈利能力還是體量增長上,都得到快速提升。以最具代表的油煙機品類為例,2016年油煙機在線上和線下市場均取得了較高的銷售增長。數據顯示,2016年1月~12月,全國家用吸排油煙機累計完成產量同比增長2.81%,較去年同期增速提高了3.34個百分點。而不同于其他家電產品的量額增長同步,吸油煙機零售額的增幅明顯高于零售量,說明高端化在吸油煙機市場表現得尤為突出,最直接的就是吸油煙機產品均價的提升。

據中怡康監測數據顯示,2016年油煙機產品的零售均價得到一定幅度的提升,其中10月份油煙機零售市場平均單價最高的品牌前三品牌是方太、老板和西門子,這與以往兩三千就能買一臺好油煙機的時代已大不相同,高端高價產品被更多的消費者所選擇。此外,家電智能化概念的興起推動智能產品滲透率大幅提升,這對油煙機產品也產生了更高的附加值。數據顯示,2016年觸控類型產品的滲透率已達到七成以上,平均單價高于整體市場20%,而且仍有一定溢價空間。諸如搭載“自動巡航增壓”、“爆炒風”、“假日換氣”等智能產品的滲透率已超過40%,未來智能機溢價空間有望更大。

新興廚電品類成藍海 市場快速增長

與此同時,以電烤箱、洗碗機、蒸汽爐、凈水機為代表的新興廚電品類漲勢亮眼,出現爆發式增長。根據數據,1—8月份電烤箱零售額規模達到30億元,同比增長42.5%,洗碗機零售額11.4億元,同比增長102.7%,蒸汽爐零售額規模12.2億元,同比增長108.4%。而1—10月份,凈水設備累計銷售達231億元,同比增長20%。可見在增長速度上,新興品類的增長速度還要超過廚電整體市場。而這些新興廚電的快速發展,為用戶廚房的體驗升級給出了更多選擇,成為廚電行業的新藍海。

中國家用電器協會理事長姜風曾在2016中國廚電高峰論壇上表示,廚電市場還有非常大的潛力,隨著消費升級推動產品結構升級、新興廚電品類的快速增長以及新型城鎮化建設的穩步推進,有望讓廚電成為家電的另一個支柱產業。

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