近期與食品行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)頻頻發(fā)布，筆者對其中部分法規(guī)進(jìn)行整合，包括黑龍江加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因作物檢測、新加坡修訂食品法規(guī)、黑龍江對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼。整合內(nèi)容將簡要為大家闡述這些法規(guī)的相關(guān)信息，以及對生產(chǎn)企業(yè)與機(jī)械制造企業(yè)有何影響等。

黑龍江加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因作物檢測

近日，黑龍江省相關(guān)政府部門下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)管的通知》(以下簡稱“通知”)，其中表明要加強(qiáng)對大豆、玉米等產(chǎn)區(qū)非法種植轉(zhuǎn)基因作物的監(jiān)管，并重點(diǎn)對其開展抽樣檢測，采取利用轉(zhuǎn)基因檢測試紙等快速檢測的方法。如果發(fā)現(xiàn)違法種植轉(zhuǎn)基因作物，將依法責(zé)令鏟除銷毀。對此，相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)要引起注意，避免違法行為。

在通知中，轉(zhuǎn)基因作物的檢測成為重中之重，采取的快速檢測方式是利用專業(yè)試紙，而在食品行業(yè)中，快速檢測也十分重要。近幾年，食品安全問題成為政府及廣大消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)注對象，在政府方面，大力推廣菜場配備相應(yīng)的快速農(nóng)殘檢測設(shè)備、對生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行飛行檢查、突擊市面上銷售食品的安全性等等，這些措施都在進(jìn)一步保障食品安全，讓消費(fèi)者吃的放心。生產(chǎn)企業(yè)面對這樣嚴(yán)厲的監(jiān)管下，食品品質(zhì)檢測儀、轉(zhuǎn)基因成分檢測儀、農(nóng)藥殘留分析儀、肉制品檢測儀等食品檢測儀器不可或缺。

出口企業(yè)注意：新加坡修訂食品法規(guī)

據(jù)了解，新加坡農(nóng)糧局發(fā)布了通告，其最新的食品法規(guī)修正案將在3月28日即今天起生效。在新法規(guī)中，對食品添加劑、配料以及添加劑的使用方法都做了修改，還取消了DDT等6中農(nóng)藥的最大殘留限量規(guī)定，相關(guān)出口食品生產(chǎn)企業(yè)要實(shí)時(shí)掌握詳細(xì)信息，以免出現(xiàn)產(chǎn)品不合格等問題。

食品添加劑的使用在各國有著不同的限量標(biāo)準(zhǔn)，比如有些進(jìn)口食品在國外能夠正常銷售，但進(jìn)入我國就成了不合格產(chǎn)品，這與標(biāo)準(zhǔn)不一有關(guān)。在我國，食品添加劑是為了改善食品色香味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝需求而加入食品中的物質(zhì)，對于防腐劑、甜味劑等各種添加劑都有嚴(yán)格精確的使用標(biāo)準(zhǔn)。而許多進(jìn)口產(chǎn)品的添加內(nèi)容是按照自身國家的標(biāo)準(zhǔn)，并不是為我國而定制，所以有些品牌食品就出現(xiàn)進(jìn)口不合格狀況。該現(xiàn)象一方面表明各國食品添加劑急需有統(tǒng)一的國際標(biāo)準(zhǔn)。另一方面也說明生產(chǎn)企業(yè)在出口產(chǎn)品時(shí)要考慮到各國之間的差異，把握生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的不同有利于出口銷售。

黑龍江對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼

筆者獲悉，黑龍江省政府決定對省內(nèi)玉米深加工、飼料加工以及大豆加工企業(yè)在規(guī)定期限內(nèi)收購其所加工的大豆、玉米并予以補(bǔ)貼。補(bǔ)貼對象為生產(chǎn)經(jīng)營地在黑龍江省行政區(qū)內(nèi)，且具備糧食收購資格、依法注冊登記、相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可、自建倉儲(chǔ)設(shè)施的大豆、玉米、飼料加工企業(yè)。符合條件的生產(chǎn)企業(yè)可以獲得補(bǔ)貼，玉米每噸是150元，大豆每噸是300元。

除了上述要求外，相關(guān)企業(yè)還需要具備對應(yīng)的生產(chǎn)加工能力，如年加工能力達(dá)到10萬噸以上、年處理大豆5千噸以上、實(shí)際飼料產(chǎn)量5萬噸以上，這些數(shù)字引起筆者注意，是什么實(shí)現(xiàn)這些較高生產(chǎn)能力，歸根到底是機(jī)械設(shè)備在“撐腰”。就拿玉米加工來說，清洗機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備缺一不可，正是這些擁有高效率設(shè)備讓高產(chǎn)量成為可能。如健達(dá)干燥生產(chǎn)的玉米烘干機(jī)，干燥時(shí)間只需0.5-2秒，最長5秒，做到快速干燥。值得一說的是盡管干燥快速，但品質(zhì)依舊優(yōu)良，利用載熱空氣的快速運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)濕物料，提高傳熱物質(zhì)的速率，讓玉米在烘干過程中不會(huì)焦糊、破裂。由此看出，要想符合補(bǔ)貼要求中的高產(chǎn)量，就要配備相應(yīng)的生產(chǎn)能力，就好比實(shí)力越強(qiáng)，所擁有的認(rèn)可就越多。