廣州優(yōu)連食品加工機械有限公司是和面機、攪拌機奶油機、酥皮機、揉面機、絞肉機、分塊機、面包切片機、吐絲整形機、法棍整形機、切肉片機、鋸骨機、拌餡機、灌腸機、土豆去皮機、切片切絲機、盆式細(xì)切機、烘焙機械等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。廣州優(yōu)連食品加工機械有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。
優(yōu)思龍牌YEMH-937掛墻式電面火爐
面火爐的相關(guān)介紹:
本公司提供的無煙燒烤機,高檔、美觀、衛(wèi)生、不銹鋼機身,本底火爐供夜市、餐廳用作燒烤食物之用,主要用于燒烤肉串。小巧輕便,移動靈活,操作方便,最適宜于流動性作業(yè)。傳統(tǒng)燒烤不衛(wèi)生,還可能有致辭癌物質(zhì) ,燒烤過程中進(jìn)入食物。本環(huán)保先進(jìn)的無煙燒烤爐,徹底杜絕了油煙.飛灰的產(chǎn)生,爐體獨特的結(jié)構(gòu)設(shè)計,工藝精良,外殼采用不銹鋼激光切割,造型美觀。
耗汽省、熱效高、成本底、移動方便等特點,真正體現(xiàn)“無煙燒烤環(huán)保節(jié)能”新概念。將使您在客戶面前耳目一新,在同行業(yè)中鶴鶴立雞群,生意爆棚,不僅烤肉效果好,不易烤焦,與傳統(tǒng)燒烤產(chǎn)品相比優(yōu)點極為突出。由于該燒烤機環(huán)保無污染,烤肉時不會產(chǎn)生污染環(huán)境、有害身體健康的煙霧,以及外型美觀大方、清潔衛(wèi)生、熱效高、燃耗省,價格低的優(yōu)點,所以該燒烤機一經(jīng)推出便受到社會各界的廣泛好評。
腌料:
1、肉串類: 5公斤鮮肉計應(yīng)加入香料的份量。
配方1:味精(鮮度在99%,以下全用此鮮度)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,姜、香蔥(剁細(xì))各40克,白糖7克,肉松粉25克,紅薯淀粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻,腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤
配方2:十三香100克,味精(鮮度99%)70—90克,精鹽36克,特鮮1號1包,生姜香蔥各40克,白糖7克,松肉粉25克,紅暑淀粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻,腌泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意:以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落,不流水為宜。有水流出就稀了,不易保持風(fēng)味,干了耗油,應(yīng)掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。
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