【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】在位于廣東中山的華帝總部里，有一個特別的陳列區(qū)，陳列著數(shù)十枚各式各樣的運動會火炬，其中大多數(shù)都是由華帝制造。其中最著名的一枚，當(dāng)數(shù)2008年北京奧運會的“祥云火炬”。這支由聯(lián)想設(shè)計、華帝制造的火炬，曾在那一年經(jīng)萬人之手，傳遍全球，也將這家廣東土生土長的廚電巨頭推上了榮譽的最頂峰。

成立于1992年;1999年所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離;2004年深交所上市;2008年成為北京奧運供應(yīng)商，承擔(dān)祥云火炬制造……在過去的二十年時光里，華帝曾經(jīng)一直走在時代的前列，引領(lǐng)著廚電行業(yè)的發(fā)展。然而，和過去相比，現(xiàn)在的華帝顯得頗多曲折：2015上半年，華帝半年營收17.65億元，同比下降11.26%，凈利潤1.11億元，同比下降8.49%，業(yè)績不甚如意;同時，華帝公告管理層變動的消息，讓這家廚電巨頭一時成為關(guān)注焦點：曾經(jīng)的廚電巨頭，如今到底怎么了?

華帝困局：老品牌的焦慮

對華帝而言，2015年確實充滿挑戰(zhàn)。在外部宏觀層面，中國經(jīng)濟整體放緩，據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2015上半年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)為296868億元，同比增長7.0%。而在廚電行業(yè)，據(jù)中怡康的數(shù)據(jù)顯示，1-8月份，油煙機和燃氣灶累計零售量分別為172.9萬臺和189.1萬臺，同比下降1.4%和3.2%，整個行業(yè)普遍經(jīng)營困難。

在經(jīng)濟放緩的大環(huán)境下，華帝又迎來廚衛(wèi)市場高端產(chǎn)品和品牌走強的趨勢：中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示， 2015年1-8月，4000元及以上油煙機、2000元及以上燃氣灶、3000元及以上熱水器零售量占比與去年同期相比分別提升了3.5、1.9和2.3個百分點，高端產(chǎn)品市場占有率逐年提升。華帝在市場上直面以方太、老板等為代表的主攻高端市場的華東企業(yè)競爭，到了必須改變的時候了。

更大的原因則出現(xiàn)在華帝內(nèi)部，曾經(jīng)引以為豪的“兩權(quán)(所有權(quán)、經(jīng)營權(quán))分立”優(yōu)勢不再，今天，管理層反而因股權(quán)太過分散掣肘企業(yè)健康發(fā)展;在產(chǎn)品研發(fā)上，對高端產(chǎn)品、智能產(chǎn)品的研發(fā)缺乏突破;品牌層面，自2008年奧運營銷高峰之后再無大的動作。這家擁有23年歷史的老牌廚電巨頭，在經(jīng)歷過20年的黃金時代之后，在內(nèi)外交雜的原因下，迎來最大的困局。

“華帝已經(jīng)到了必須改變的時刻，品牌高端化，企業(yè)轉(zhuǎn)型，是我們面臨的重要課題”，華帝董事長潘葉江告訴記者。

華帝新局：期待重回巔峰

2015年，當(dāng)華帝因為管理層的變動，而成為輿論焦點時，正是這家老牌企業(yè)遭遇變革時所面臨的陣痛之一。曾經(jīng)開創(chuàng)華帝基業(yè)的七位創(chuàng)始人均已老去，而因歷史原因造成的管理權(quán)過于分散的局面，如今也成為企業(yè)管理的掣肘。華帝的變革，必須首先發(fā)生在企業(yè)頂層。

2015年，曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)一代“華帝七賢”退居幕后，38歲年輕的“創(chuàng)二代”潘葉江正式成為華帝掌門人。新任董事長潘葉江低調(diào)、內(nèi)斂，擁有與父輩一樣的典型的廣東商人特質(zhì)，卻比父輩更諳熟當(dāng)下由互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟、年輕人經(jīng)濟帶來的商業(yè)環(huán)境變革。在就任華帝董事長之前，潘曾主持百得廚衛(wèi)。隨著潘的上位，由此帶來的變化是：華帝的股權(quán)、管理權(quán)更為集中。同時，其他的變化也在華帝的各個層面發(fā)生。

2015年9月，華帝在廣州發(fā)布智能煙機新品——“魔鏡”，首創(chuàng)智能語音控制、首創(chuàng)不沾油納米自潔系統(tǒng)、首次采用整屏滑動設(shè)計，成為華帝產(chǎn)品體系內(nèi)的高端代表。在廚電行業(yè)，智能產(chǎn)品已經(jīng)成為未來確定的趨勢。

潘葉江說：“此次魔鏡產(chǎn)品的發(fā)布，標志著華帝重新向高端、智能產(chǎn)品方向開始發(fā)力”。

另一方面，自2008年奧運營銷巔峰之后，華帝被詬病品牌營銷再無新意，品牌形象老化。然而年初，華帝卻祭出重磅組合拳：簽約黃曉明、Angelababy夫婦代言;重金拿下央視《新聞聯(lián)播》后黃金時段;贊助《星廚駕到》、《十二道鋒味》等高人氣的綜藝節(jié)目;并與多家知名網(wǎng)絡(luò)視頻平臺合作推出包括《盜墓筆記》等網(wǎng)絡(luò)熱門劇集……華帝的品牌營銷開始向年輕化、娛樂化、大眾化的方向轉(zhuǎn)變。

2015年是華帝的低谷之年，多年沉積下來的負面因素爆發(fā)，讓華帝一度成為行業(yè)的焦點;然而，也正是2015年，成為華帝從低谷反彈的開始。

華帝董事長潘葉江告訴記者：“上半年，我們以前所未有的力度推出了25款新產(chǎn)品，同時我們在全國設(shè)立9個大區(qū)，將客戶服務(wù)的平臺前移;1到4月份，華帝進一步加大了專賣店投入和鄉(xiāng)鎮(zhèn)專柜的建設(shè)……。”對于一個擁有23年輝煌歷史的老牌企業(yè)而言，華帝正在擺脫垂垂老矣的暮氣，“新局”已經(jīng)顯現(xiàn)。

　華帝未來：尋找傳統(tǒng)企業(yè)的出路

在某種程度上，華帝所有遭遇的困境并非華帝獨有，而是中國制造企業(yè)在面臨社會、經(jīng)濟轉(zhuǎn)型時的縮影。在消費者日趨年輕化，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟大行其道的時代，整個社會資源的整合方式都在面臨深層邏輯的變革。對于那些擁有輝煌歷史的傳統(tǒng)制造企業(yè)而言，如果仍然固守傳統(tǒng)，恐怕難以長久。華帝23年，雖然體系龐大，但當(dāng)年銳意變革的基因仍未喪失，華帝的新局，也正是企業(yè)迫于外部壓力的主動求變。

雖然履新不久，加上業(yè)績和企業(yè)發(fā)展的壓力，讓潘葉江必須全力以赴改變?nèi)A帝現(xiàn)在的局面，但他把目光放得更遠。

潘葉江坦承：“廚電行業(yè)的同業(yè)競爭并不可怕，因為行業(yè)格局已經(jīng)初步形成，華帝在其中自有分量，而且同業(yè)競爭，大家都是以相同層面的思維、相同層面的模式進行”。潘葉江真正憂慮的是，“整個傳統(tǒng)廚電行業(yè)有可能面臨的跨界沖擊。假如小米也做廚電，傳統(tǒng)企業(yè)能否應(yīng)對?如何應(yīng)對?”

潘葉江希望為華帝尋找一條傳統(tǒng)制造企業(yè)通往未來的長遠道路，而華帝此次的變革正是一種嶄新氣象的開始。或許，華帝的案例也將為那些同樣面臨轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)制造企業(yè)提供一些參考。

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