97精品国产自-97精品国产自产-97精品国产综合久久-97精品久-97精品免费视频-97精品人人

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>技術新聞> 正文

酒店廚房各種設備布局4項原則

發布時間:2014-08-28 21:49:13   發布人: 互聯網    點擊數:413  

作者:m.bitamt.cn 編輯:中國廚房設備網 來源:互聯網

【中國廚房設備網】酒店廚房各種設備布局4項原則:1.利便、安全的原則。廚房設備的布局,應該考慮利便清掃和維修。設備之間應該留有0.3米左右的曠地空閑。廚房東要設

備之間的通道不應該小于1.6米,工作區的通道不可窄于1.2米,一般通道不得窄于0.7米。
2.堅持生熟分開的原則。  為了有效地防止食物加工過程中泛起交叉污染事故,對熟食物的加工要做到五專,即專人

操縱,專用振作工具,專用的蘊藏設備和專用的消毒舉措措施、設備。
3.冷熱分開、干濕分開的原則。廚房中原料加工地點必需和烹調區域分開。由于烹調區域各式爐具披發出較高的溫度

,對在一定范圍內擺放的生、冷原材料都會產生影響,加速原材料變質的速度,影響冷藏設備的散熱,制冷功能。食

品原料存放要求的差異較大,干、濕度要求也各不相同,干貨、調味類原料忌濕潤,鮮活類原料忌干燥。
4.符合廚房出產流程的原則。廚房的布局應該按進貨、驗收、切配、烹調等流程依次對設備進行適當的定位,只有這

樣才能保證廚房各工序運行的順利進展,有效銜接,防止工作流程中的交叉錯位,影響工作效率。
以上是廚房設備布局4項原則,廚房設計的時候就應該遵守!!

文章來源:【中國廚房設備網】使用互聯網資源,目的在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 91极品哺乳期女神挤奶在线 | 国产亚洲精品久久久999密臂 | 国产二级一片内射视频播放 | 国产成人精品一区二三区 | 蜜臀AV色欲A片无人一区 | 亚洲一区二区三区中文字幕5566 | 国产亚洲人成网站在线观看 | 五月丁香婷婷中文字幕制服丝袜 | 国产成人久久久精品二区三区 | 国内毛片免费播放 | 2024国产成人久久精品 | 国产av无码专区亚洲av毛网站 | 国产精品麻豆a啊在线观看 国产精品麻豆v | 巨爆乳中文字幕巨爆区巨爆乳无码 | 国产成人精品88综合久久久久 | 欧美日本韩国亚洲 | 久久在这里精品99 | 精品无码久久久久国产三级网 | 日韩丝袜视频一区二区三区 | 国产人妻精品久久久久久很牛 | 亚欧成a人无码精品va片 | 黄色日本网站 | 亚洲国产精品无损 | 亚洲女人自慰精品久久迅雷 | 国产精品欧美亚洲韩国日本 | 日韩中文字幕精品在线 | 麻豆aⅴ精品无码一区二区 麻豆app2.24.15.15安卓版下载 | 亚洲国产精品午夜伦不卡 | 亚洲av日韩精品久久久久久大 | 国产精品无码每日更新 | 久久99精品久久久久久三级小说 | 人妻丰满熟妇av无码区 | 欧美aa级片 | 一本色道久久综合狠狠躁篇 | 97人妻人人做人碰人人添 | 日日摸夜夜欧美一区二区 | 国产真实乱子伦xxxx仙踪 | av无码成人精品区日韩 | 东京热一频道一区二区三区 | 中文精品久久久久人妻不卡 | 国产午夜高潮熟女精品 |