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近日，中國家用電器協會聯合方太、老板、西門子、伊萊克斯、海爾、萬和、格蘭仕、美的、九陽、蘇泊爾、美斯特、華的、新寶、康寶14家中外企業，在北京組織召開了“廚房電器專委會籌備會”（以下簡稱“廚電專委會”），旨在于廚電行業高速成長的契機下，著手為廚電企業搭建施展平臺，促進企業以及廚電行業有序良性發展。
    據中國家用電器協會副秘書長陳鋼介紹，廚電專委會將在今年下半年期間正式啟動，目前成立籌備組進行前期推動，明年將與中國家電博覽會同步召開成立大會。將來廚電專委會主要的責任和工作重心是推進行業標準化建設、推動行業自律，組織開展企業間的信息交流活動，銜接產業上下游，形成以產業鏈為龍頭的特色區域。“由產品形成產業，從而形成地方特色經濟，帶動區域經濟發展，這是發展廚電行業的新模式，而企業缺乏一個有力的平臺供其施展”。陳鋼說。

不同于過去的平鋪直敘，當前國內廚房電器呈現出突飛猛進的發展態勢，大家電近年來商業炒作可謂鋪天蓋地，尤其技術創新上的突破也表現得淋漓盡致，從技術和市場維度來看，若要尋找行業新熱點必然是廚房電器。

據陳鋼介紹，目前廚電行業最突出的兩個技術點是前沿、前衛。前沿表現為產品高端化，這些特點包括智能化、集成式、嵌入式、人性化等。例如企業對微波爐和豆漿機產品的研發設計與功能開發上，更注重于體現生活品質的提高。前衛體現出來的是時尚。陳鋼介紹說，前衛特征在設計上其實與前沿有搭接之處，注重于對流行趨勢、文化流派等方面的把握。

在市場特征方面，廚電行業表現出來的是已進入空前活躍期，產品大跨度、多元化明顯。在跨度上表現為產品制造層面與建材化工、醫療保健、美容健身、衛生防疫、多能源開發利用等學科、領域交叉。在多元化上表現為品類多元、品牌多元、企業開發多元化等。

如此高速成長的廚電行業，更需要開辟新模式新思路從而形成產業發展的集群效應，眾家企業對于成立廚電專委會組織開展各類與行業發展息息相關的工作表示高度認可并給予期望。企業人士紛紛表示，希望今后專委會能夠多圍繞行業標準建設、行業自律、危機應對等方面開展工作。他們認為，協會組織專門成立專委會，把廚房電器這個行業上升到更高的層面，是件非常有意義的事情。企業會全力以赴參與專委會各項工作，為行業的發展群策群力。

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