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面包機購買指南

發布時間:2017-10-09 14:27:12   發布人: 互聯網    點擊數:1126   來源:《家電百科》  

怎樣選購面包機的功能和菜單 ?

現在面包機的功能菜單一般有10個以上,面包制作菜單大多數是制作不同口味的土司面包,如果希望在面包中能自動加入提子,核桃仁,瓜子仁等果料,就要選擇有自動加果料功能的面包機。

一般為10-20菜單 ,1主食面包 2法式面包 3全麥面包 4快發面包 5甜面包 6特快面包 7甜點 8攪拌面團 9發酵面團 10果醬 11蛋糕 12烘烤 13米飯面包 14 年糕 15 雜糧面包 16 低糖面包,17 八寶粥,18 發酵酸奶,19 發酵甜酒 20 甜點等菜單功能,不同產品有不同的功能組合。

產品質量的選擇應重視外觀質量,安全認證和品牌。

外觀質量要求美觀大方,平整光潔,線條清晰,表面材質堅硬,色彩與居室裝修搭配。

電器質量可通電試運轉,運轉平穩,噪聲低,無漏電現象,菜單功能滿足自己的要求,大品牌,維修服務信譽好,網點多,特別是對不同地區面粉發酵的適應性要好,才能使用順利,制作面包的成功率高。

面包機菜單功能上一般有哪些功能?

一般為10-20個功能:主要包括:1主食面包 2法式面包 3全麥面包 4快發面包 5甜面包 6特快面包 7甜點 8攪拌面團 9發酵面團 10果醬 11蛋糕 12烘烤 13米飯面包 14 年糕 15 雜糧面包 16 低糖面包 ,分別用來制作土司面包,面食料理,蛋糕和點心。

面包機的規格型號是怎樣區分的?

面包機的標識規格型號是按能制作土司面包的最大重量區分。 規格主要有500克,750克,1000克,1250克,1500克,規格是指該型號可制作的對應面包的最大重量,不是每個面包配方的重量都是一樣的 。

通常說的規格是按制作面包的磅數,是英制規格有:1.0LB,1.5LB,2.0LB,2.5LB,3.0LB.

面包機規格的選擇?

面包機規格的選擇,首先要根據家庭人員數量的多少?期望制作面包的大小來選擇。

1.0磅面包對應500g,適合2-3人食用;1.5磅面包對應750g,適合3-4人食用;2.0磅面包對應1000g,適合4-5人食用。

面包機的核心部件有哪些?

電機:面包機電機采用的是與空調一樣的滾動軸承電機,與目前市面上很多產品選用的滑動軸承電機相比,滾動軸承電機噪音更低且經久耐用。

傳動帶:傳動帶采用的是齒形皮帶傳動,目前市面上主要有三種傳送方式—齒輪傳動、多楔帶傳動、齒形皮帶傳動。齒輪傳動噪音大、不易打滑;多楔帶傳動噪音小但易打滑;齒形皮帶傳動不易打滑、噪音介于齒輪傳動和多楔帶傳動之間。相比之下齒形皮帶傳動性能更接近顧客的需求。

電機攪拌功率大,傳動皮帶可靠,面包攪拌才充分,面團才有筋道。

電子控制及控溫方式:面包機是模擬人工控制制作面包的過程,面包制作流程一定要接近面包師制作傳統面包的工藝,溫度控制要準確,受制作環境條件的影響要少,因此,要求面包機的電子控制對面包制作工藝和控溫要求不敏感,在一般條件下,正常操作,消費者能順利制作成功面包。

面包桶表面涂層材料是什么?

面包機的面包桶要求采用食品級聚四氟乙烯不粘涂料 ,必須符合中國食品安全要求。

面包機的主要材質是什么?

面包機的外殼材料通常采用改性聚丙烯塑料,機身主體有,塑料,不銹鋼,涂覆板,覆膜板等材料,通常觀察窗是鋼化玻璃材質,腔體采用鍍鋁板或鍍鋁鋅板,面包桶材料采用合金鋁板或壓鑄鋁,并噴不粘涂料,防止面包制作完成后粘在面包桶內 。

機身表面采用拉絲不銹鋼,彩鋼表面,內部材質是不銹鋼是比較好的選擇,低端產品有使用涂覆板材料的,比較容易生銹 。

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